Interpoma präsentiert
Entdecke die ipoma Ausgabe 04! Das Magazin voller spannender Apple-News für internationale Insider.
Der Apfel, die wohl bekannteste Frucht der Welt, braucht keine Influencer. Doch wenn eine Person, die sich wirklich mit Apfelanbau auskennt,auskennen, auf innovative Weise davon erzählt, schafft das Vertrauen und kommt auch bei einem jüngeren Publikum gut an. Davon ist Kait Thornton überzeugt, eine junge Obstbäuerin mit 275.000 Followern auf Instagram und 389.000 auf TikTok.
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Die ersten zertifiziert allergikerfreundlichen Apfelsorten hat ein interdisziplinäres Team in Norddeutschland entwickelt. Projektkoordinator und Obstbauexperte Werner Dierend von der Hochschule Osnabrück über ihre Entstehung – und über emotionale Momente.
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Im Jahr 2007 errichtete das Versuchszentrum Laimburg in Auer eine Photovoltaikanlage über Apfelbäumen. Es war das weltweit erste solche Versuchsprojekt im Apfelanbau. Fast 20 Jahre später ist die Forschung keineswegs abgeschlossen. Im Gegenteil, eine neue Anlage – gebaut im Rahmen des Forschungsprojekts SYMBIOSYST – liefert seit letztem Jahr noch mehr Daten. Fünf Lehren aus 20 Jahren Forschung und Praxiserfahrung, eingeordnet von Martin Thalheimer, Leiter der Arbeitsgruppe Boden, Düngung und Bewässerung am Versuchszentrum Laimburg.
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Für Landwirtschaft, Vermarktung und Handel markiert Prognosfruit jedes Jahr den Start in die neue Saison. Ursula Schockemöhle erklärt, was hinter Europas wichtigster Ernteprognose steckt und wie Konsumenten und Klimawandel Vorhersagen auf die Probe stellen.
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Invasive Schädlinge wie die Marmorierte Baumwanze aus Ostasien zerstören manchmal ganze Ernten. Forscherinnen vom Versuchszentrum Laimburg zeigen, wie man den Neozoen mit natürlichen Gegenspielern beikommt.
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Kann eine Apfelanlage zur Lösung der Klimakrise beitragen? Eine zehnjährige Studie aus Südtirol liefert eine überraschend positive Antwort. Allerdings mit Vorbehalt, wie Massimo Tagliavini sagt.
Zum Artikel →Wie wäre es zum Beispiel mit diesem Banner? Setze deine Marke in Szene, erreiche deine Zielgruppe und sichere dir starke Sichtbarkeit im redaktionellen Umfeld von IPOMA.
Die Vermarktung von Äpfeln entwickelt sich weiter: Emotionale Markenwelten und strategische Partnerschaften gewinnen an Bedeutung. Mit Warner Bros. Discovery Global Consumer Products verbinden GIGA® und RedPop® ihre Marken mit zwei der bekanntesten Superhelden der Welt.
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Elma Çayı gilt als typisch türkisch. Doch wie traditionell ist Apfeltee wirklich? Ipoma blickt auf Teekultur, Apfelanbau und Tourismus in der Türkei.
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Drei Fragen an Markus Kellerhals, ehemals Züchter bei Agroscope, und Co-Präsident von FRUCTUS, einem Schweizer Verein, der alte Obstsorten erhält.
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Wusstest du, dass in einer Genbank in Geneva, im US-Bundesstaat New York, mehr als 6.000 Malus-Akzessionen konserviert werden?
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Europas Landwirtschaft steht vor einem Generationenwechsel. Damit junge Menschen Höfe übernehmen und weiterentwickeln können, braucht es verlässliche Finanzierung, Wissen und langfristige Perspektiven – besonders im kapitalintensiven Obstbau.
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Wie Apfelbäuerinnen und -bauern mit Farmer Life Einblicke in ihren Arbeitsalltag geben
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Drechsler Karl Heinz Windegger hat das Holz der Veredelungsstelle von Apfelbäumen für sich entdeckt.
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Eine Farbe aus natürlichen Rohstoffen – unter anderem aus Apfelresten – gedacht für temporäre Anwendungen wie Bodenwerbung und Bodenmarkierungen.
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Drei Fragen an Giulia Montanaro, Gründungsmitglied und Präsidentin des italienischen Verbands Le Donne dell’Ortofrutta (Frauen in der Obst- und Gemüsebranche).
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Jede Apfelsorte bringt ihr eigenes Aromaprofil mit und lässt sich vielseitig kombinieren. Einige Beispiele.
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Drei Fragen zum Thema Food Pairing an Martina Gögele, Fachlehrerin, Küchenmeisterin und Schulleiterin an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung in Haslach, Bozen, und bildet angehende Apfelsommeliers aus. Sie erklärt, wie man Äpfel durch gekonnte Kombination mit anderen Lebensmitteln in Szene setzt.
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Mit einer jährlichen Erntemenge von rund einer Million Tonnen Äpfeln zählt Südtirol zu den größten Apfelanbaugebieten Italiens. Eine frühzeitige Erkennung von Pflanzenstress ist daher ein wichtiger Schritt zu mehr Nachhaltigkeit. Wie genau das funktionieren könnte, untersuchten Plantvoice und das Center for Sensing Solutions von Eurac Research im Fusion-Grant-Projekt APPLE.
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